Resep Ayam Bakar Ala Kenny Rogers

Resep Ayam Bakar Ala Kenny Rogers – Hai, jumpa lagi di RBG BLOG, kali ini saya akan membagikan satu resep masakan ayam yang sedap dan simple yaitu resep ayam bakar ala Keny Rogers. Ayam bakar ini memang popular karean dijamin sedap hingga menjilat jari. Anda pasti dipuji rekan serta keluarga anda. Rasa ayam bakar ala Kenny Rogers yang saya bagikan ini memang lezat.

Resep ayam bakar memang selalu dicari orang dan sangat digemari. Tentu anda ingin membrikkan yang spesial untuk keluarga anda.

Resep Ayam Bakar Ala Kenny Rogers

Mungkin memang agak sedikit ribet untuk membuat sebuah masakan yang enak dan mantab tapi tak apalah untuk hasl yang memuaskan. tapi tidak untuk Resep ayam bakar ala Kenny Rogers ini karena resep ini sangat simple. Walaupun simple, tapi dijamin menggugah selera selain itu saya tambahkan sos mushroom blackpepper.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam
• 3 biji bawang bombai
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 ketul kuib ayam Knorr (No Added MSG)
• 3 sudu besar sos lada hitam
• 1 sudu besar lada hitam kasar
• 2 sudu besar mixed herbs
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar madu
• 1 1/2 sudu teh garam halus
• sedikit butter
• sedikit air

Cara Membuat Ayam Bakar Ala Kenny Rogers

1. Masukan bawang bombai, bawang putih, halia, sos lada hitam, mixed herbs, lada hitam kasar, gula, madu dan garam halus ke dalam blender.
2. Masukan juga kiub ayam Knorr dan sedikit air ke dalam blender.
3. Blend semua bahan hingga menjadi halus.
4. Lumurkan bahan perap tadi di seluruh badan ayam yang telah dibersihkan luar dan dalam hingga sisakan setengah.
5. Perap ayam selama 2 jam (boleh perap lebih lama) dalam peti ais.
6. Sementara tunggu ayam diperap, kita buat sos mushroom blackpepper.

Bahan Untuk Sos Mushroom Pepper

• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 2 kuib ayam Knorr (No Added MSG)
• 1 sudu sos tiram
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 2 sudu besar tepung gandum – bancuh dengan sedikit air panas
• 2 sudu besar kicap manis
• 3 sudu besar sos lada hitam
• 2 sudu butter
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 tin cendawan butang – hiris halus
• 1/2 cawan fresh milk

Cara Buat Sos Mushroom Blackpepper

1. Blend bawang besar, bawang putih, kuib knorr, sos tiram, serbuk lada hitam, dan fresh milk.
2. Tumis butter dengan api sederhana.
3. Bila butter dah cair, masukan bahan blend tadi dalam satu bekas bersama butter cair.
4. Masukan bancuhan tepung gandum dan air.
5. Lepas tu, masukan kicap manis, sos lada hitam, gula dan garam.
6. Masukan cendawan butang yang telah dihiris.
7. Masak sos hingga pekat. Kacau selalu supaya tidak hangus.
8. Bila dah buat sos dan perap ayam 2 jam, letakan butter sebelum ayam dibakar dan panaskan oven selama 20 minit dengan suhu 180 C.
9. Bakar selama 1/2 jam dengan api atas bawah.
10. Keluarkan ayam dan lumurkan dengan sisa bahan perapan.
11. Masukan lagi ke dalam oven selama 1 jam hingga masak sempurna.
12. Angkat dan letak sikit minyak supaya tak terlampau kering.
13. Lumurkan ayam bakar dengan sos mushroom blackpepper.

Itulah resep ayam ala Keny Rogers, sangat mudah dan simple bukan silahkan kalin coba sendiri di rumah, selamat mencoba.